Minci yaprak tulumu, geleneksel yöntemlerle üretilen ve doğal olarak olgunlaştırılan özel bir tulum peyniri çeşididir. Doğal sütlerden yapılan bu peynir, hafif ekşi ve oldukça yoğun bir tada sahiptir.
Minci peyniri, özellikle tuz oranı dengeli, yumuşak yapılı ve kolay sürülebilir bir kıvamda olmasıyla bilinir. Uzun süre dayanabilir ve sağlıklı koşullarda saklanabilir.
Katkısız üretimiyle öne çıkan yaprak tulumu, kahvaltılarda, salatalarda ya da meze sofralarında lezzetli bir alternatif sunar. Yöresel peynir sevenler için özgün ve sağlıklı bir seçenektir.
